Caol Ila

Caol Ila est une distillerie de whisky localisée sur l'île d'Islay près de Port Askaig, en Écosse. La distillerie a été fondée en 1846 et appartient actuellement à l'entreprise Diageo.

Catégories :

Whisky de l'île d'Islay - Whisky écossais - Whisky - Eau-de-vie - Marque du groupe Diageo

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Caol Ila

Distillerie

Ville :

Port Askaig (Islay (Écosse) )

Pays :

Royaume-Uni

Fondée en :

1846

Détenue par :

Alcools produits :

single malt

Principales
marques :

Non connues

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Caol Ila (terme gaélique pour détroit d'Islay) est une distillerie de whisky localisée sur l'île d'Islay près de Port Askaig, en Écosse. La distillerie a été fondée en 1846 et appartient actuellement à l'entreprise Diageo.

Elle se compose de 3 wash stills et 3 spirits stills. Sa production est de 3, 6 millions de litres d'alcool par an.

Elle produit un single malt particulièrement renommé vendu en nom propre et par des embouteilleurs indépendants :

Caol Ila 12 ans
Caol Ila 18 ans
Caol Ila Cask Strength

Caol Ila 8 ans Unpeated Style Bottled in 2006"
Caol Ila 25 ans 1978
Caol Ila 25 ans 1979

et jadis un Caol Ila 15 ans dans la gamme Flora & Fauna
Il existe de particulièrement nombreuses versions du Caol Ila vendues par des embouteilleurs indépendants et qui mettent en valeur ce single malt au goût iodé, fumé et tourbé.

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