Small batch
Un small batch est un assemblage restreint de whiskies provenant de plusieurs fûts.
Catégories :
Boisson - Whisky - Eau-de-vie - Whiskey bourbon - Whiskey américain
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Page(s) en rapport avec ce sujet :
- As a small batch assembler, we often find ourselves dealing with add-ons as part of meeting our customer's expanding and increasing needs.... (source : rbbsystems)
- Small batch : appellation synonyme d'un certain degré de qualité, les small batch whiskies résultent de l'assemblage d'un nombre limité de fûts.... (source : territoirewhisky)
- (CEllule de MIcro- ASSemblage multifonctionnelle)... Micro-assembly for prototype or small batch ; Assembling pieces from 100µm to 5cm... (source : fp7.org)
Un small batch est un assemblage restreint de whiskies provenant de plusieurs fûts (moins de 20).
Ce type d'assemblage est apparu aux États-Unis dans les années 1980. Il concerne principalement les bourbons même si l'Irlande et l'Écosse peuvent produire des small batches.
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