Odontol

L'odontol est un alcool respectant les traditions fabriqué au Cameroun à partir de vin de palme ou de maïs en grain. Il est quelquefois nommé «african gin».



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Eau-de-vie - Gastronomie camerounaise

L'odontol est un alcool respectant les traditions fabriqué au Cameroun à partir de vin de palme ou de maïs en grain. Il est quelquefois nommé «african gin». C'est un alcool particulièrement fort et peu cher. Il survient régulièrement des décès, car l'odontol de fabrication «artisanale» (donc non rectifié) contient un dérivé de méthanol, produit extrêmement toxique entraînant une intoxication méthylique.

Les deux étapes de la fabrication de l'odontol sont :

Son nom vient d'une marque de dentifrice vendu au Cameroun sous le nom d'odontol. Le spot publicitaire de ce dentifrice montrait des gens souriants et riants aux éclats, état psychique qui est prêté à cet alcool.

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"Odontol"

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