Brandy

Brandy est un terme de langue anglaise désignant une eau-de-vie. Il vient du néerlandais brandwijn signifiant «vin brûlé».



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Eau-de-vie

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Définitions :

  • Terme générique anglais pour désigner les eaux-de-vie et surtout les eaux-de-vie de vin comme le cognac. (source : abc.cocktail.free)

Brandy est un terme de langue anglaise désignant une eau-de-vie. Il vient du néerlandais brandwijn signifiant «vin brûlé». Seul, ce terme s'applique plutôt à une eau de vie de vin identique au cognac. Associé à un nom de fruit il sert à désigner un spiritueux provenant de ce fruit, par exemple apricot brandy, cherry brandy.

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